Książki w kategorii: Kulinaria

• rosnąco wg: popularnosci, nazwy, ceny
• malejąco wg: popularnosci, nazwy, ceny

strony: [1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] [8] [9] [10] [11] [12] [13] [14] [15] [16] [17] [18] [19] [20] [21] [22] [23]

PaleoDieta dla sportowców

Cordain Loren, Friel Joe

Czas realizacji: 2-4 dni
Cena: 33.84 zł
dodaj do koszyka

Jak się odżywiać, żeby osiągać lepsze wyniki w sporcie? Paleodieta dla sportowców to przewodnik po diecie naszych praprzodków. Książka pomoże poprawić wyniki w sporcie i szybciej zregenerować organizmu po treningu. Odpowiada na podstawowe pytania jakie zadaje sobie każdy amator aktywnego wypoczynku: Co należy jeść przed ćwiczeniami, a co w trakcie i po treningu? Jak poprawić zdrowie i kondycję? Przez całe dekady naukowcy twierdzili, że dieta oparta na węglowodanach i suplementach najlepiej służy organizmowi. Z tego powodu tysiące ludzi zrezygnowało ze zdrowego jedzenia, ze świeżych produktów wspomagających nasze ciała w wysiłku i chroniących przed chorobami. Paleodieta dla sportowców to kompleksowy program żywieniowy oparty na najzdrowszych i najkorzystniejszych dla organizmu pokarmach. Po przestudiowaniu zwyczajów żywieniowych przodków, a także po analizie jadłospisów współczesnych sportowców Cordain i Friel tłumaczą w jaki sposób sportowcy trenujący dyscypliny wytrzymałościowe mogą znacząco poprawić swoje osiągnięcia. Ponad 80 receptur na potrawy zgodne z PaleoDietą.

Gotowanie dla dwojga. Książka kucharska. Poradnik bez kantów

David Poran

Czas realizacji: 2-4 dni
Cena: 34.90 zł
dodaj do koszyka

300 smakowitych pomysłów na domową ucztę Są łóżka dla dwojga, gry dla dwojga, nawet samochody dla dwojga! I tylko książki kucharskie dyskryminują pary! Czy jeśli chcesz przygotować posiłek dla siebie i swojej drugiej połówki, naprawdę musisz korzystać z przepisu dla pięcioo...

Żywienie w sporcie

Irena Celejowa

Czas realizacji: 2-4 dni
Cena: 58.28 zł
dodaj do koszyka

Wysiłek sportowy pociąga za sobą wielkie wydatki energetyczne. Przy wyrównanym poziomie wyszkolenia zawodników w sporcie wysoko kwalifikowanym żywienie często staje się czynnikiem decydującym o zwycięstwie w rywalizacji sportowej. Dlatego tak ważne staje się odpowiednie komponowanie jadłospisów dla osób uprawiających poszczególne dyscypliny sportowe, trenujących, przygotowujących się do zawodów i biorących w nich udział, a także podróżujących po całym świecie zgodnie z terminarzem imprez sportowych. Spis treści Wstęp I. CZĘŚĆ OGÓLNA Potrzeby energetyczne sportowców Składniki pokarmowe Stres oksydacyjny w sporcie. Pożywienie jako źródło antyoksydantów Normy żywienia i wyżywienia dla wybranych dyscyplin sportu II. CZĘŚĆ SZCZEGÓŁOWA Specyfika żywienia sportowców w okresie treningów, zawodów i odnowy Pora, częstotliwość i rodzaj posiłków podczas treningów i zawodów Regulowanie masy ciała w sporcie Odźywki w sporcie Zatrucia pokarmowe Produkty spożywcze Układanie jadłospisów Przykładowe jadłospisy dla siedmiu grup dyscyplin sportowych Przepisy na potrawy podane w jadłospisach Zakończenie Piśmiennictwo

Dania na piwie.

Poggenpohl G.

Czas realizacji: 2-4 dni
Cena: 16.83 zł
dodaj do koszyka

Piwo może nie tylko towarzyszyć daniom ? jest także doskonałym ich składnikiem lub przyprawą. Mięso zyskuje dzięki niemu piękny połysk i niepowtarzalny smak. To za sprawą chmielowego napoju powstają wyborne żeberka po flamandzku i soczysta pieczeń z chrupiącą skórką. Wsród kuszących potraw z dodatkiem piwa znalazły się również ciekawe zupy, aromatyczne zapiekanki, sosy, a nawet desery! Nie wierzysz? Sprawdź! Na pewno nigdy nie zapomnisz tej uczty!

Liczymy cholesterol w diecie

H.Kunachowicz, B.Przygoda i inni, I. Nadolna

Czas realizacji: 2-4 dni
Cena: 29.14 zł
dodaj do koszyka

Liczmy cholesterol w diecie" to kolejna publikacja mająca na celu szerzenie wiedzy o prawidłowym sposobie żywienia nie tylko w zdrowiu, ale również w zapobieganiu chorobom. Zawarte w niej informacje żywieniowe dotyczące zawartości cholesterolu, tłuszczu i kwasów tłuszczowych w produktach i potrawach mają ułatwić ich odpowiedzni wybór przy układaniu jadłospisów i diet. Profilaktyka chorób układu krążenia wymaga bowiem stosowania zbilansowanego sposobu żywienia pod względem zawartości tłuszczu i cholesterolu w diecie. Autorki publikacji są pracownikami Instytutu Żywności i Żywienia w Warszawie. Spis treści Wprowadzenie Profilaktyka chorób układu krążenia Znaczenie żywieniowe wybranych składników odżywczych Cholesterol Tłuszcz i kwasy tłuszczowe Składniki odżywcze wpływające korzystnie na obniżenie stężenia cholesterolu w diecie Piśmiennictwo Tabele wartości odżywczej wybranych składników odżywczych Skorowidz

Diety w różnych chorobach

Bętkowska Teresa Rożnowska Krystyna

Czas realizacji: 2-4 dni
Cena: 21.90 zł
dodaj do koszyka

POTRAWY LECZĄ... ... albo szkodzą. Pożywienie bywa lekiem, ale może być także trucizną. To co jemy i jak przyrządzamy posiłki w dużym stopniu wpływa na nasze zdrowie i samopoczucie, a nawet, jak dowiedziono, na sprawność ciała i umysłu, na nastrój, a więc również na życie zawodowe i osobiste. Gusty i upodobania dietetyczne kształtuje tradycja. Jemy to, do czego przywykliśmy od dzieciństwa i w taki sposób, w jaki nas uczono, niechętnie przyjmując nowe potrawy i z trudem zmieniając zwyczaje żywieniowe. Niestety, nasza polska tradycja kulinarna raczej zdrowiu nie sprzyja - jadamy na ogół dużo tłuszczu, zbyt często pojawiają się na naszych stołach potrawy smażone i pieczone, zaś mało jest surówek, warzyw i owoców. Zwyczaje żywieniowe są wręcz obezwładniające. Pamiętam pewnego pacjenta oddziału kardiologicznego, o nadmiernie obfitych kształtach, leczonego na zawał mięśnia sercowego. Podawano mu lekko strawne posiłki w skromnych porcjach, by go nieco odchudzić i w ten sposób zmniejszyć obciążenie chorego serca. Na nic, bo troskliwa żona, zresztą na jego wyraźne żądanie, przynosiła mu z domu, wbrew zaleceniom lekarza, kotlety schabowe i pieczone kaczki, w przekonaniu, że jest to najlepszy sposób na odzyskiwanie sił i zdrowia. Właściwa dieta zapobiega wielu chorobom, również nowotworowym, a także pomaga leczyć już występujące. Leczenie dietetyczne, w przypadku wielu schorzeń, uchodzi za równorzędne z chirurgicznym, farmakologicznym, a bywa, że udaje się uniknąć, dzięki właściwej diecie, innych przykrych terapii. W książce tej zamieściliśmy najważniejsze zasady dietetyczne i przykładowe przepisy kulinarne polecane w chorobach wymagających szczególnej diety. Opracowała je wiceprezes Z. G. Polskiego Towarzystwa Dietetyki mgr Helena Ciborowska - dietetyczka dyplomowana.

Nakrywamy do stołu

Rosen Lynn

Czas realizacji: 2-4 dni
Cena: 18.71 zł
dodaj do koszyka

"* Co zrobić z zagnieceniem na obrusie? * Kiedy wystawić filiżanki do kawy? * Jak układać sztućce? Wszystko, czego potrzebujesz, by zabłysnąć podczas organizowanej przez Ciebie kolacji lub dobrze wypaść na bankiecie! Oto niezwykłe połączenie poradnika dla pani domu i kursu etykiety. Masz ochotę poznać sztukę składania serwetek? A może nie wiesz, jak dyskretnie zasygnalizować, że skończyłeś już jeść? Gubisz się wśród dziesiątków rodzajów widelców i łyżeczek? Koniecznie tu zajrzyj! Nie tylko dowiesz się, jak wykorzystać porcelanę, wizytówki i obrączki na serwetki, lecz także poznasz fascynującą historię dekorowania stołu. Czy wiesz, że kształt kieliszków do szampana zawdzięczamy jednej z europejskich królowych?"

Kulinarna sztuka uwodzenia

Brown Diane

Czas realizacji: 2-4 dni
Cena: 14.01 zł
dodaj do koszyka

"* uwodzicielskie przystawki, czyli coś na rozgrzewkę ? może pikantny kurczak w sałacie lub pierożki kochanków z sezamem? * punkt kulminacyjny: zmysłowe kolacje ? a wśród nich podsmażony tuńczyk z sałatką ogórkową * zakąski, które podgrzeją atmosferę ? skosztuj fasolki szparagowej z migdałami i marynowanych grzybków z grilla * słodkie uwodzenie, czyli rozpustne desery ? m.in. truskawki nadziewane czekoladą i erotyczne ciasteczka z przepowiednią * pomysły na śniadania ? po upojnej nocy swietnie smakuje omlet ze szpinakiem i parmezanem! * ogródek pełen erotycznych ziół ? bazylia, kolendra, rozmaryn, mięta... Przede wszystkim ? ponad 100 przepisów do wykorzystania podczas spotkań we dwoje. Poza tym ? niebanalne pomysły na zmysłowy wieczór. Gdy już przygotujesz posiłek pełen afrodyzjaków, spróbuj podać go w sposób proponowany przez autorkę ? na ustrojonym czerwienią stole lub na podlodze. Sprawdź też, jaki strój pasuje do potrawy. I zobacz, jak efekt Twoich przygotowań podziała na ukochaną osobę!"

Żywienie człowieka zdrowego i chorego t.2

Hasik Jan, Gawęcki Jan (red.)

Czas realizacji: 2-4 dni
Cena: 32.81 zł
dodaj do koszyka

Podręcznik akademicki, napisany przez znakomitych specjalistów ? żywieniowców oraz klinicystów zajmujących się tą problematyką ? zawiera współczesną wiedzę na temat: - zasad i praktycznych wskazań co do właściwego żywienia w różnych okresach życia (niemowlęta i dzieci, dorośli zależnie od aktywności fizycznej, kobiety ciężarne, osoby starsze); - roli żywienia w powstawaniu, zapobieganiu i leczeniu najczęstszych chorób od patologii wieku dziecięcego przez niedożywienie i otyłość, jadłowstręt i bulimię, choroby metaboliczne (cukrzyca, dna, hiperlipidemie), choroby układu krążenia (nadciśnienie), przewodu pokarmowego, wątroby, trzustki, nerek, stawów, aż do osteoporozy i nowotworów; - organizacyjnych, technicznych i instytucjonalnych sposobów zaspokajania potrzeb pokarmowych chorego człowieka ? żywienie w szpitalach i uzdrowiskach, ocena zbiorowego żywienia oraz poradnictwa dietetycznego. Na szczególną uwagę zasługują rozdziały dotyczące: - żywienia pozajelitowego i dojelitowego, - obustronnie ujętej interakcji leków z żywnością. Książka przeznaczona jest dla studentów uczelni rolniczych i medycznych, którzy kształcą się w zakresie żywienia człowieka, a także dla osób praktycznie zajmujących się tym zagadnieniem ? lekarzy, dietetyków, technologów żywności oraz planujących żywienie w szpitalach, sanatoriach i domach opieki społecznej.

Nieumiarkowanie

Zwoliński Andrzej

Czas realizacji: 2-4 dni
Cena: 14.95 zł
dodaj do koszyka

Czy spożywanie posiłków przygotowanych za własne, ciężko zarobione pieniądze może być grzechem? Wielu z nas nie rozumie, dlaczego nieumiarkowanie w jedzeniu i piciu pojawia się wśród siedmiu grzechów głównych. Wystarczy jednak poobserwować współczesną pogoń za wyrafinowanymi, modnymi potrawami, by zauważyć, jak często konsumpcja przestaje być środkiem prowadzącym do zaspokojenia głodu, a staje się celem. I przesłania wartości niematerialne, które w życiu chrześcijanina powinny być na pierwszym miejscu. Ksiądz Zwoliński zachęca do zastanowienia się nad naszymi nawykami. Czy potrafimy sobie czegoś odmówić ? np.. w dniu postu lub po to, by zaoszczędzone pieniądze przeznaczyć na cel charytatywny? Czy przyjemność czerpana z jedzenia i picia nie zastępuje nam radości czerpanej z harmonijnego, wstrzemięźliwego życia? Czy nie oszukujemy samych siebie, wierząc, że wystawna uczta da nam prawdziwą satysfakcję z życia? W jaki sposób wypracować właściwą postawę ? daleką zarówno od ascezy, jak i hedonizmu?

Pokarmy miłosne

de Roche Max

Czas realizacji: 2-4 dni
Cena: 29.80 zł
dodaj do koszyka

Na kartach tej książki zamknięta jest tysiącletnia tradycja spożywania sekretnych potraw i afrodyzjaków. Podajemy przepisy na potrawy i napoje miłosne wzbudzające pożądanie i podnoszące libido oraz różne menu na miłosne schadzki. Ilustrowane zmysłowymi fotografiami, erotycznymi obrazami i sztychami pokarmy miłosne będą źródłem inspiracji dla kochanków pod każdą szerokością geograficzną.

Kuchnia XXI wieku

Ferguson Clare

Czas realizacji: 2-4 dni
Cena: 46.91 zł
dodaj do koszyka

Sztuka kulinarna jest fascynująca, ale także pełna zagadek. Tempura? Pesto? Harissa? Cóż to takiego? Do czego mogą się nam przydać cukier palmowy i wasabi? W jakich okolicznościach makarony ryżowe i sojowe okazują się lepsze od pszennych? Czy grzyby leśne pasują do dzikiego ryżu? Co to jest biała herbata? W tej książce znajdziemy informacje o ponad 500 ingrediencjach. Dowiemy się czego można od nich oczekiwać pod względem smaku, jakości i zastosowań. Poznamy również jaką rolę pełnią one w różnych tradycjach kulinarnych. Fachowe wyjaśnienia na temat każdego opisanego składnika oraz użyteczne rady w sprawach przechowywania żywności. Najnowsze mody kuchenne i artykuły egzotyczne obok składników tradycyjnych, sprawdzonych od lat.

Slow food Prawo do smaku

Petrini Carlo

Czas realizacji: 2-4 dni
Cena: 27.26 zł
dodaj do koszyka

Jedzenie może i powinno być przyjemnością. Jesteśmy tym, co spożywamy Slow Food, kulinarne skrzydło ruchu antyglobalistów, organizacja założona przez Carla Petriniego jako opór przeciwko rosnącej popularności fast foodów, ruch promujący zasady "nowej gastronomii", który dzięki imponującej sile oddziaływania, wspaniałym osiągnięciom i nader pozytywnym skutkom zyskał miano współczesnej filozofii. Główne jej przesłanie to obrona prawa do smaku. W ostatnich czasach Slow Food pozyskuje w świecie zaskakującą liczbę wpływowych zwolenników: prezydentów, premierów, noblistów, twórców, naukowców i dziennikarzy. Nazwa organizacji stała się synonimem dobrego smaku, a uzyskanie znaku Slow Food jest dziś marzeniem producentów żywności. Dzięki żywym opisom osobistych doświadczeń (od historii z papryką z Costigliole d`Asti, aż po spotkania z wiejskimi kulturami Meksyku, Skandynawii, Afryki...), przeplatanych refleksjami i konkretnymi propozycjami, autor uczy nas bezpośredniego, radosnego i p...

Francuzki na każdy sezon

Guiliano Mireille

Czas realizacji: 2-4 dni
Cena: 23.88 zł
dodaj do koszyka

Czy w dobie diet atakujących nas z każdego kolorowego magazynu. wyrzeczeń i nieustających wizyt w fitness klubach można cieszyć się smakiem potraw i hołdować drobnym zachciankom bez wyrzutów sumienia? Mireille Guiliano twierdzi. że tak i podaje tysiące sposobów na dobre. satysfakcjonujące życie wolne od narzucanych z góry modeli i wzorców. Francuzki na każdy sezon to nie tylko pożyteczne rady dotyczące komponowania posiłków. to przede wszystkim napisany z humorem przewodnik. który mógłby nosić podtytuł: jak uszczęśliwić siebie. Wraz z obfitością znakomitych przepisów kulinarnych. autorka oferuje cenne wskazówki. jak odnaleźć swój styl. dbać o siebie. dobrze się bawić i czerpać radość z drobiazgów. Znakomita lektura dla każdego. kto chce się nauczyć smakować każdą chwilę - ze znawstwem. umiarem i przyjemnością.

Moje obiady

Oliver Jamie

Czas realizacji: 2-4 dni
Cena: 61.01 zł
dodaj do koszyka

ponad 120 wyśmienitych, nowatorskich, prostych przepisów na rodzinne obiady ? obok piekarnika, najistotniejszy element wyposażenia naszej kuchni Tym razem Jamie prezentuje ponad 100 wyśmienitych przepisów na rodzinne obiady i lunche. Znajdziemy tu wszystko, co powinniśmy wiedzieć o racjonalnym żywieniu, wskazówki jak najlepiej zaprojektować swoją kuchnię oraz najlepsze przepisy na 10 potraw ulubionych na świecie. Większość przepisów wykorzystuje składniki, które u nas bez trudu można kupić oraz nowe pomysły na lubiane dania - zupy, sałatki, makarony, mięsa, ryby, desery i warzywa.

Smacznie i zdrowo część 2

Montignac Michel

Czas realizacji: 2-4 dni
Cena: 32.90 zł
dodaj do koszyka

Metoda MONTIGNAC, gwarantuje rozkosze podniebienia oraz umożliwia pozbycie się zbędnych kilogramów i zapobiega na przybieraniu na wadze. Stosując się do zaleceń Autora, będziemy delektować się daniami smacznymi i zdrowymi, zawierającymi właściwe pod względem ilościowym i jakościowym dla organizmu składniki odżywcze, witaminy, składniki mineralne i błonnik.

Przyprawy i diety z boskiej apteki

Czas realizacji: 2-4 dni
Cena: 12.22 zł
dodaj do koszyka

Poradnik zdrowego żywienia. Przepisy i diety podzielone na poszczególne grupy krwi. Licznik kalorii oraz opis, zastosowanie i właściwości przypraw najczęściej używanych w naszej kuchni.

Taniec z garami

Galiński Piotr

Czas realizacji: 2-4 dni
Cena: 32.81 zł
dodaj do koszyka

Juror "Tańca z gwiazdami" wspaniale gotuje! Proponuje receptury na proste, a jednocześnie bardzo smaczne regionalne dania, przede wszystkim o mazurskim rodowodzie. Odkrywa zapomniane smaki pól, łąk i lasów, które można znaleźć w wykwintnej zupie pokrzywowej z rodzynkami, chłodniku z miętą, napoju z kwiatów chabru czy kiszonych grzybach. Znanym potrawom pan Piotr nadaje nowy, oryginalny charakter - do rosołu dolewa jogurtu i doprawia go miętą, a lina serwuje na... niebiesko.

Wok - 365 szybkich, świeżych i smakowitych dań

Graimes Niola

Czas realizacji: 2-4 dni
Cena: 51.61 zł
dodaj do koszyka

Miękkie mięso i delikatne ryby, chrupiące warzywa, wszystko wyraźnie pikantne, intensywnie pachnące - oto co najlepsze w daniach przygotowywanych w woku. Zarówno wówczas, kiedy chcesz podać lekki posiłek, jak i wtedy, gdy organizujesz wystawną ucztę przepisy na potrawy z woka mogą okazać się niezwykle użyteczne.

Kocham gotować Magdy gessler przepis na życie

Gessler Magda

Czas realizacji: 2-4 dni
Cena: 56.31 zł
dodaj do koszyka

Oryginalna książka kucharska znanej restauratorki. Przewodnik po kuchni, emocjach i ...kolorach. Ok. 200 przepisów, anegdoty, magia jedzenia;liczne ilustracje. "Czaruje kolorem, smakiem i zapachem" - pisze autorka, proponując setki wyrafinowanych przepisów na różne dania, uporządkowanych według emocji i kolorów. Pożądanie - fiolet, zazdrość - żółty, zaloty-różowy, miłość-czerwień, zdrada-czerń itd. Od barszczu przez befsztyk i frutti di mare, po "niebiańskie chmurki cielęce o smaku z dorsza" chrupiącą babkę czekoladową.