Książki w kategorii: Kulinaria

• rosnąco wg: popularnosci, nazwy, ceny
• malejąco wg: popularnosci, nazwy, ceny

strony: [1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] [8] [9] [10] [11] [12] [13] [14] [15] [16] [17] [18] [19] [20] [21] [22] [23]

Stół z niepowyłamywanymi nogami. Książka kucharska Bikonta i Makłowicza

Makłowicz Robert, Bikont Piotr

Czas realizacji: 2-4 dni
Cena: 41.36 zł
dodaj do koszyka

Nic, co można zjeść, nie jest mi obce! Takie hasło przyświeca iskrzącym się humorem listom, które niestrudzenie piszą do siebie Piotr Bikont i Robert Makłowicz. Cudem ocalone spod pokryw rondli, z zakamarków spiżarni i czeluści piekarników epistoły są świadectwem żywota człowieka gotującego i biesiadującego. Od przyrządzania kwiatów w cieście, poprzez uwagi na temat zjadania cepelinów do odwiecznego dylematu, która połówka bułki jest lepsza ? żaden temat (nie tylko) kulinarnej rzeczywistości nie został pominięty. Smaku tej skąpanej w sosach i zupach korespondencji dodają ściśle wyselekcjonowane i sprawdzone przepisy autorów.

Biesiady kulinarne

Hanausek Stanisława Karaś Anna

Czas realizacji: 2-4 dni
Cena: 27.26 zł
dodaj do koszyka

Każda potrawa ma swój smak. Po latach wspominamy go i atmosferę w jakiej powstała. Książka którą oddajemy do rąk Czytelnika nie jest tylko podręcznikiem kulinarnym. Jest sympatyczną biesiadą Autorek wspominających okoliczności powstania, czy podania danej potrawy. Zawiera przepisy dań i deserów z różnych krajów na różne okazje: Boże Narodzenie, Post, Wielkanoc a także dla wegetarian, dzieci. Dodatkowym smaczkiem książki są propozycje prostych i łatwych dekoracji stołu - wszak oczy są pierwszym smakoszem potrawy.

173 specjały siostry Anastazji

Pustelnik Anastazja

Czas realizacji: 2-4 dni
Cena: 27.26 zł
dodaj do koszyka

Sukces wydawniczy książki 103 ciasta siostry Anastazji pozwala przypuszczać, że i ta pozycja, napisana przez skromną zakonnicę, od wielu lat pracującą w kuchni jezuitów w Krakowie, pomoże wielu Czytelnikom w gotowaniu, pieczeniu i przyrządzaniu najrozmaitszych smakowitości. Kolejna książka s. Anastazji zawiera tym razem 173 przepisy na wyśmienite dania oparte na dawnych recepturach. Korzystając z bogactwa smaków innych kultur, nie powinniśmy zapominać o tradycyjnej polskiej kuchni. Wspaniałe domowe pierogi, mięsa, czy pyszne zupy, powinny zawsze gościć na naszych stołach. Jak je przyrządzić? Wystarczy sięgnąć do Specjałów s. Anastazji. Miłośnikom słodkości polecamy nowe przepisy na ciasta i ciasteczka.

Francuzki na każdy sezon

Guiliano Mireille

Czas realizacji: 2-4 dni
Cena: 27.82 zł
dodaj do koszyka

Czy w dobie diet atakujących nas z każdego kolorowego magazynu. wyrzeczeń i nieustających wizyt w fitness klubach można cieszyć się smakiem potraw i hołdować drobnym zachciankom bez wyrzutów sumienia? Mireille Guiliano twierdzi. że tak i podaje tysiące sposobów na dobre. satysfakcjonujące życie wolne od narzucanych z góry modeli i wzorców. Francuzki na każdy sezon to nie tylko pożyteczne rady dotyczące komponowania posiłków. to przede wszystkim napisany z humorem przewodnik. który mógłby nosić podtytuł: jak uszczęśliwić siebie. Wraz z obfitością znakomitych przepisów kulinarnych. autorka oferuje cenne wskazówki. jak odnaleźć swój styl. dbać o siebie. dobrze się bawić i czerpać radość z drobiazgów. Znakomita lektura dla każdego. kto chce się nauczyć smakować każdą chwilę - ze znawstwem. umiarem i przyjemnością.

Leksykon sztuki kulinarnej

Karl Duch, Praca zbiorowa

Czas realizacji: 2-4 dni
Cena: 112.80 zł
dodaj do koszyka

PIERWSZY LEKSYKON DLA PROFESJONALISTÓW! PONAD 500 RODZAJÓW DAŃ I WYRAŻEŃ FACHOWYCH! NAZWY POTRAW W SIEDMIU JĘZYKACH! HISTORYCZNE NAZWY POTRAW! MIARY I WAGI! TABLICE PRZELICZENIOWE! INDEKS POTRAW! Ten Leksykon? przypomina mi pierwsze dni mojej praktyki. Mój przełożony był Niemcem, dlatego też książka ta musiała być przeczytana przez wszystkich jego kucharzy. Posługiwała się nią większość kucharzy z krajów niemieckojęzycznych, podróżowała z nimi i ze mną po całym świecie, gdziekolwiek byliśmy, zawsze zabieraliśmy ją ze sobą. Dlaczego? Ponieważ jest zwięzła i łatwa do czytania? Książka Ducha mogła być używana codziennie. Kiedy szef kuchni nabazgrał coś na menu, a my nie byliśmy tego pewni, to od razu sięgaliśmy po Ducha i wiedzieliśmy, o co chodzi. Kiedy patrzę na nowe wydanie Leksykonu? przetłumaczonego również na języki słowiańskie, uświadamiam sobie, jak wielka to rzecz oraz że mody kulinarne wciąż czerpią z klasycznych wzorców. Większość ludzi lubi obecnie łączyć elementy różnych kuch...

Szybkie gotowanie

zbiorowy

Czas realizacji: 2-4 dni
Cena: 14.01 zł
dodaj do koszyka

Wszyscy cierpimy na ciągły i dokuczliwy brak czasu - natomiast chętnie jedlibyśmy wartościowe i smaczne posiłki. Jak to zrobić? Jak szybko przygotować taki obiad czy kolację? W książce znajdziemy wiele rad i pomysłów. Dowiemy się: jak zorganizować sobie pracę w kuchni, jakie produkty kupować stale, a jakie sezonowo, co przyszykować, by móc gotować sprawnie i dobrze. Nie tylko czas przyrządzania samej potrawy jest istotny, ale też wcześniejsze przygotowanie miejsca pracy, produktów, narzędzi oraz dodatków. Połączenie tych czynników sprawi, że czas przygotowania posiłku będzie krótki. W książce znajdziemy nowoczesne przepisy z całego świata, które wykonamy z łatwością i szybko. To kuchnia dla aktywnych, zabieganych i energicznych osób!

Chwile przyjemności

Lehmacher Renate, Lehmacher Georg

Czas realizacji: 2-4 dni
Cena: 10.34 zł
dodaj do koszyka

"Poświęć sobie codziennie kilka minut. Odpręż się przy filiżance kawy. Ogrzej swą duszę i ciesz się szczęśliwą chwilą". Jest to książka o znajdowaniu małych radości umilających nam dzień. Taką radością może być filiżanka kawy, którą zwykliśmy wypijać bez większego zastanowienia. Autorzy zebrali tu niezwykle ciepłe wspomnienia i refleksje o piciu kawy, które na pewno pobudzą nasze zmysły. Znajdziemy tu ciekawe przepisy, a co najważniejsze - czytając niniejszą książeczkę poczujemy zapach pachnącej, świeżutkiej kawy.

Smaczne dania w 30 minut

Terzi Enzo

Czas realizacji: 2-4 dni
Cena: 45.12 zł
dodaj do koszyka

Smaczne dania w 30 minut to książka dla osób zabieganych. Znajdziemy w niej prawie 100 przepisów na przygotowanie zup oraz innych dań z makaronów, ryżu, warzyw i mięs a także niezwykłych deserów, w 30 minut lub mniej. Znakomite zdjęcia podkreślają walory tej niezwykłej książki.

Przez żołądek do serca mężczyzny

Oranowska - Lasocka Ewa

Czas realizacji: 2-4 dni
Cena: 13.72 zł
dodaj do koszyka

"Przez żołądek do serca mężczyzny", słyszałam często to powiedzenie rzucane w rozmowach, ale zrozumiałam je dopiero wtedy, kiedy dorosłam i założyłam własną rodzinę...

Gotowanie na parze

Bodin Helene

Czas realizacji: 2-4 dni
Cena: 59.88 zł
dodaj do koszyka

Tradycyjne gotowanie staje się coraz bardziej passĂŠ. Teraz, zarówno znawcy od zdrowego żywienia, jak i smakosze różnej maści zachęcają do zamiany wody na parę. Bowiem żywność poddana takiej właśnie obróbce termicznej zachowuje zdecydowanie więcej witamin, wartości odżywczych, minerałów oraz przeciwutleniaczy. Ci, którzy gotują na parze zapewniają także, że potrawy zyskują na aromacie i smaku, a samo przyrządzanie jest dziecinnie proste. Co gotujemy na parze? Metoda ta sprawdza się w przypadku większości warzyw, z wyjątkiem tych liściastych oraz pomidorów. Wybornie smakują gotowane ziemniaki (także w mundurkach), marchew, szparagi, brokuły, kalafior itp. Jarzyny zachowują naturalny kolor, mają także bardziej wyrazisty smak i zapach, dzięki czemu nie wymagają intensywnego przyprawiania. Można gotować w ten sposób również owoce - jabłka, gruszki i śliwki. Z mięs nadają się do tego ryby, owoce morza oraz delikatny drób. Poza tym, bez użycia wody gotujemy ryż, różnego rodzaju kasze, kuskus...

Po prostu gotuj część 2

Brodnicki Pascal

Czas realizacji: 2-4 dni
Cena: 75.19 zł
dodaj do koszyka

Po prostu gotuj! Część 2 to najnowsza książka Pascala Brodnickiego, autora takich kulinarnych bestsellerów jak: "Po prostu gotuj", oraz "Po prostu grilluj". Znajdziecie w niej ulubione przepisy Pascala na każdą okazję.

Podróż przez kontynenty Obyczaje i kultura

Czas realizacji: 2-4 dni
Cena: 42.21 zł
dodaj do koszyka

KONTYNENTY. OBYCZAJE I KULTURA to fascynująca podróż do odległych zakątków świata, dzięki której zobaczymy urzekające piękno każdego kontynentu i dowiemy się wiele o kulturze jego mieszkańców.

Wielka ksiega knedli

Taylor Christine

Czas realizacji: 2-4 dni
Cena: 16.45 zł
dodaj do koszyka

" Knedle i kluski - kto wymyślił te kuliste przysmaki! Knedle i kluski są bardzo smaczne i znajdują szerokie zastosowanie. Wzbogacają zupy i dania jednogarnkowe, nadają się doskonale do potraw mięsnych, są też bardzo chętnie jadane jako samodzielne dania, można przyrządzać je na słodko. Z tymi przysmakami można odbywać podróże kulinarne, nieistotne czy są to knedle z bułki z Bawarii, knedle chłopskie z Turyngii, knedle z boczkiem z Tyrolu, gnocchi z Włoch czy też klopsy z Królewca - knedle i kluski to element kulinarnej tradycji. Wyruszcie z tą książką w podróż do znanych i nieznanych rozkoszy dla podniebienia."

Kuchnia świętej Hildegardy

Pregenzer Brigitte, Schmidle Brigitte

Czas realizacji: 2-4 dni
Cena: 25.38 zł
dodaj do koszyka

Średniowieczna wiedza lekarska, dietetyczna i kulinarna, którą znała Hildegarda, była przede wszystkim tradycją praktyki leczniczej. W czasach św. Hildegardy medycyna i dietetyka miały dwoisty charakter wiedzy i praktyki. Początkowo w nielicznych jeszcze szkołach klasztornych, a później na wydziałach lekarskich czytano i objaśniano pisma Hipokratesa, Galena i autorów arabskich, przede wszystkim Awicenny. Naturalna terapia i znajomość leczniczych właściwości roślin stanowiła w czasach Hildegardy z Bingen bardzo ważną część medycyny. Ziołolecznictwo, bardzo wówczas rozpowszechnione, nie miało jednak jeszcze dostatecznych podstaw w teorii, lecz niewątpliwie w dużej mierze oparte było na praktycznych obserwacjach i doświadczeniach. Hildegarda z Bingen dzięki ogromnemu doświadczeniu dobrze znała działanie poszczególnych roślin leczniczych, ziół i przypraw. Działanie to zostało potwierdzone przez naukę dopiero wiele wieków później. Stosowała i zalecała w diecie proste leki roślinne, i to na ...

Nowoczesna książka kucharska

Valko Tanya

Czas realizacji: 2-4 dni
Cena: 18.71 zł
dodaj do koszyka

CHUDE DANIA DO POKOCHANIA NISKOKALORYCZNE CIACHA - NAPRAWDĘ! Polska kuchnia nie należy do dietetycznych i jeśli chcemy zachować dobrą figurę oraz jednocześnie doceniać walory polskich smaków, musimy się, wykazać nie lada pomysłowością. Pogodzenie tych dwóch sprzecznych dziedzin jest bowiem trudne. Autorka - niepoprawna dietoholiczka, czyli osoba ustawicznie, ale za to z pozytywnym skutkiem, będąca na diecie - proponuje nam "odchudzoną" kuchnię - nie tylko polską. Wszystkie potrawy, które zwykle kapią od tłuszczu lub ociekają słodyczą, opisane w tej książce są delikatne, puszyste i zdrowe. Autorka ujawnia też kilka tajemnic, które są kluczem do racjonalnego odżywiania, np.: stosując rozmaite zamienniki, nie tracimy nic na smaku ani aromacie, lecz jedynie na kaloryczności potraw. Wyjaśnia też metody pobudzania metabolizmu bez dręczących i długotrwałych ćwiczeń fitness. Ruch - owszem, ale bez ekstremalnych wyczynów. Książka powstała na podstawie własnych, głęboko przeżytych dośw...

Rodzinne gotowanie

Praca zbiorowa

Czas realizacji: 2-4 dni
Cena: 36.66 zł
dodaj do koszyka

książka kucharska i wszechstronny poradnik kulinarny w jednym. przepisy na wszystkie posiłki, od kanapek po desery praktyczne wskazówki na każdą okazję, ABC właściwego odżywiania Co ugotować, gdy się spieszysz, co, gdy masz mało pieniędzy, a co podać, gdy dzieci mają gości? Przepisy na wszystkie popularne dania na każdą okazję: od kanapek do szkoły po menu na przyjęcie. Czas przygotowania, technika, sposoby pakowania żywności, efektowne podawanie itd. Przejrzysty układ: ramki, kolorowe ilustracje.

Kuchnia klasztorów prawosławnych

Mańko Mykoła

Czas realizacji: 2-4 dni
Cena: 22.56 zł
dodaj do koszyka

Tę książkę trzeba smakować. Wbrew pozorom to nie tylko zbiór przepisów, ale historia prawosławia zamknięta w składnikach na tradycyjne barszcze, czorby, warenyky... Napisane ze znawstwem wstępy, poprzedzające przepisy narodowych kuchni, wprowadzają nas w świat zapachów i smaków, a także w świat życia zamkniętego za murami ławr, klasztorów, świątyń. Świat to fascynujący, tak samo jak fascynujący wydaje się pomysł autora na pokazanie nam tego świata.

Makarony kluski kopytka łazanki

Krasnopolska Ewa Żmuda Andrzej

Czas realizacji: 2-4 dni
Cena: 12.22 zł
dodaj do koszyka

Wyrafinowany, podręczny w formacie, zbiór 141 potraw zamknięty w pięknie wydanej książce. Poetyckie całostronicowe zdjęcia potraw, przypominające dzieła sztuki i architektury. Estetyczne oznaczenia ułatwiają poszukiwanie potraw, a ?smaczne? zdjęcia ułatwiają szybki wybór. Świetna książka na prezent dla wybrednych smakoszy.

Wykwintna kuchnia dla każdego 1000 przepisów

Girard Sylvie red.

Czas realizacji: 2-4 dni
Cena: 112.80 zł
dodaj do koszyka

Ta książka ma ambicję towarzyszyć Ci w kuchni każdego dnia - 1000 przepisów na dania główne, przystawki i desery. Ilustracje i szczegółowe opisy wykonania. - Od najprostszej jajecznicy po pieczeń jagnięcą, owoce morza, suflety, sosy, marynaty, kremy i sorbety. Także słynne i znane dania orientalne, egzotyczne i regionalne. - Przepisy na potrawy niezwykle wykwintne, zarówno z kuchni współczesnej jak i tradycyjnej. - Przepisy najsłynniejszych kucharzy przystosowane do możliwości domowej kuchni i opracowane w oparciu o dostępne składniki. - Dużo przepisów przewidzianych na potrzeby kuchni rodzinnej. Jak wykorzystać resztki potraw i produktów z poprzedniego dnia. Propozycje menu dla dzieci. - Większości przepisów towarzyszy proponowane menu na pełne obiady i kolacje oraz propozycje napojów alkoholowych i nie tylko. Bogactwo przepisów przyjętych w kuchni europejskiej i azjatyckie

Mój słodki świat

Ostrowska Anna

Czas realizacji: 2-4 dni
Cena: 23.41 zł
dodaj do koszyka

"Jestem cukiernikiem z wykształcenia i zamiłowania, swoje zainteresowania przejęłam od mamy. Mimo że nie miała nic wspólnego z tym zawodem, potrafiła robić doskonałe wypieki. Pieczenie jest moją pasją i choć ostatnio zajmuję się ciasteczkami głównie dla swojego synka Wojtusia i męża, to mam nadzieję, że Państwu też będą odpowiadały - Anna Ostrowska Proponujemy całe mnóstwo łakoci, pysznych ciast, prostych pomysłów i niezwykle fantazyjnych deserów. Zgromadzone tu przepisy zostały sprawdzone przez godne zaufania dłonie i podniebienie cukiernika, który naprawdę lubi swój zawód! Przygotowane z pasją receptury to gwarancja sukcesu. Wśród propozycji: ciasta z przeróżnymi owocami, z galaretką, z kawą i ze śmietaną. Dla dbających o linię ? lekkie sorbety i słodkości z dodatkiem jogurtu."