Książki w kategorii: Kulinaria

Sortuj:

rosnąco wg: popularnosci, nazwy, ceny
malejąco wg: popularnosci, nazwy, ceny

strony: [1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] [8] [9] [10] [11] [12] [13] [14] [15] [16] [17] [18] [19] [20] [21] [22] [23] [24] [25] [26] [27]

Technologia gastronomiczna cz.2

Arens-Azevedo Ulrike

Czas realizacji: 2-4 dni
Cena: 21.62 zł
dodaj do koszyka

znajdziesz tu takie zagadnienia jak: owoce-podziało owoców, charakterystyka wartości odżywczej, receptury, mleko i produkty mleczne-zastosowanie gastronomiczne, zakup i przechowywnanie,jaja-zastosowanie, zakup, przechowywanie, receptury.

Białostockie smaki

Fiedoruk Andrzej

Czas realizacji: 2-4 dni
Cena: 22.00 zł
dodaj do koszyka

Białostockie smaki to próba pokazania klimatu tego miasta lat sześdziesiątych ubiegłego wieku. Autor poprzez zapamiętane smaki z lat dzieciństwa przedstawia specyficzne dla niego zdarzenia i obyczaje lat zaprzeszłych. Jednoczesne połączenie wspomnień z fragmentami poezji białostockich twórców oraz przepisami, ozdobione obrazami dawnej architektury miasta tworzy ciekawą mozaikę kultury regionu.

Sałatki i surówki na każdy dzień roku

Landowska Anna

Czas realizacji: 2-4 dni
Cena: 22.00 zł
dodaj do koszyka

Ponad 370 przepisów na sałatki i surówki z całego świata: Europy, Azji, obu Ameryk, Australii, Afryki. Przedstawiamy sałatki mięsne, rybne, drobiowe, warzywne, owocowe, wegetariańskie, "erotyczne", klasyczne, proste i wykwinte. Książka zawiera też indeks ważniejszych składników.

Kuracje sokami

Hellmiss Margot

Czas realizacji: 24 godziny
Cena: 22.28 zł
dodaj do koszyka

Autorka opisuje głodówkę opartą na odpowiednio dobranych sokach. Przedstawia ich korzyści uzdrawiające, oczyszczające, korzystnie działające na psychikę. Czytelnik znajdzie szczegółowe omówienie różnych gatunków owoców, warzyw i roślin leczniczych, starannie dobranych przez Autorkę i polecanych jako wartościowe produkty do sporządzania soków.

Żywienie w chorobach serca

Wieczorek - Chełmińska

Czas realizacji: 24 godziny
Cena: 22.28 zł
dodaj do koszyka

Każdy moment jest dobry, aby podjąć decyzję, że chcemy żyć zdrowiej, a więc dłużej! A na to jest jedna rada : zmienić radykalnie sposób żywienia. I nie chodzi tu wcale o to, aby się głodzić i męczyć wymyślnymi dietami. Po prostu trzeba jeść inaczej. A jak - dajemy Wam gotową "receptę".

Tradycyjna kuchnai pomorsko - wielkopolska

Przybylak Zbigniew

Czas realizacji: 2-4 dni
Cena: 22.47 zł
dodaj do koszyka

Zylce, ajntopy, jarmuże, zuptówki, kluchy z kaspusta, parzychy, rosoły z nudlami, czerniny, gapie zupy, dukane pyry, poliwki, golce& to tylko nieliczne potrawy, które nieodłącznie można kojarzyć z kuchnią pomorsko-wielkopolską. Co zaś one oznaczają dokładnie, jak je przygotowywano, kiedy je jadano, jakie obrzędy były z nimi związane (zwłaszcza w nawiązaniu do świat wielkanocnych), tego właśnie czytelnicy mogą się dowiedzieć z tej książki. Zapewne dla wielu lektura będzie połączona z powrotem pamięcią do czasów dzieciństwa, które najczęściej jawi się jako okres bardzo radosny. Obrazki z młodości w takiej formie niekiedy towarzyszą nam przez całe życie i. co więcej, często są to te zdarzenia, które dzieją się w kręgu kuchni. W zasadzie nie ma się temu co dziwić, skoro dawniej znacznie silniej niż dzisiaj właśnie kuchnia zarówno w sensie dosłownym jako miejsce, jak i bardziej ogólnym łączącym się z obyczajami, obrzędami, była prawdziwym centrum życia. Tutaj przecież gromadziła się rodzina...

Przetwory z owowców i warzyw

Patten Marquerite

Czas realizacji: 24 godziny
Cena: 22.50 zł
dodaj do koszyka

Omówione zagadnienia: tajemnice przygotowania i przechowywania przetworów, sprawdzone przepisy na dżemy, galaretki, marmolady, marynaty, odpowiednie przyrządy i metody.

Kuchnia klasztorów prawosławnych

Mańko Mykoła

Czas realizacji: 2-4 dni
Cena: 22.56 zł
dodaj do koszyka

Tę książkę trzeba smakować. Wbrew pozorom to nie tylko zbiór przepisów, ale historia prawosławia zamknięta w składnikach na tradycyjne barszcze, czorby, warenyky... Napisane ze znawstwem wstępy, poprzedzające przepisy narodowych kuchni, wprowadzają nas w świat zapachów i smaków, a także w świat życia zamkniętego za murami ławr, klasztorów, świątyń. Świat to fascynujący, tak samo jak fascynujący wydaje się pomysł autora na pokazanie nam tego świata.

Kuchnia żydowska wg Rebeki Wolff

Adamczewska Barbara

Czas realizacji: 2-4 dni
Cena: 22.56 zł
dodaj do koszyka

"Kuchnia żydowska" Barbary Adamczewskiej, opracowana na podstawie przepisów Rebeki Wolff, autorki słynnej, wielokrotnie wznawianej książki "Kuchnia koszerna" (wydanej po raz pierwszy w 1869 r.), zawiera doskonałe receptury surowej, wyrafinowanej i bardzo smacznej kuchni, pachnącej typową dla żydowskiej tradycji dużą ilością gałki muszkatołowej, cynamonu, wanilii i skórki cytrynowej. Co ważne przepisy opisane są w prosty sposób, przystępny również dla niedoświadczanych kucharzy. Warto sięgnąć po tę książkę, bo gotując według jej rad i starych reguł wyrusza się w podróż do niezwykle bogatej, intrygującej kultury i odległych czasów.

Słodka pokusa

Gwiaździński Tadeusz

Czas realizacji: 2-4 dni
Cena: 22.56 zł
dodaj do koszyka

Książka prezentuje zbiór siedemdziesięciu oryginalnych receptur na niebanalne desery i słodkie wypieki. Niepowtarzalność i nowatorstwo przepisów zainspiruje większych, a także mniejszych łasuchów do własnoręcznego wykonania niektórych słodkości. Może będzie to tort z białego maku lub czekoladowe sufleciki z migdałami, a może niezwykle kolorowy, cieszący oko i podniebienie, krem z rabarbaru. Na pewno ta smaczna lektura złamie niejedno postanowienie o odchudzaniu, ale przecież czas świątecznych uroczystości jest wystarczającym usprawiedliwieniem, by pofolgować słodkiej pokusie.

Słodka pokusa

Gwiaździński Tadeusz

Czas realizacji: 2-4 dni
Cena: 22.56 zł
dodaj do koszyka

Jarska kuchnia siostry Anieli

Garecka Aniela

Czas realizacji: 2-4 dni
Cena: 23.03 zł
dodaj do koszyka

Kolejny poradnik kulinarny NAJPOPULARNIEJSZEJ siostry zakonnej z zakonu sióstr salwatorianek, s. Anieli. Już dziś złóż zamówienie!!! znajdziesz w niej: 1. sałatki i surówki; 2. przepisy na wysmienite gołąbki; 3. potrawy z makaronów i ryżu; 4. domowe kluski, kopytka i pierogi; 5. placki ziemniaczane; 6. omlety i pasty; 7. domowe przetwory (kompoty, cukinie, zakonne konfitury, jabłka smażone). Ponadto dowiesz się: * co zrobić, jesli sól w solniczce zwilgotnieje? * jak odróżnić jajko gotowane od surowego? * co zrobić, by jajecznicy było "więcej", a białko ubite na sztywna pianę? * Jak przechowywać kasze i mąkę, by przez rok nie straciły na jakości? * co zrobić, by kasza po gotowaniu była bardziej sypka, a makaron się nie kleił? * czy czerstwy chleb da się "odświeżyć"? * co zrobić, by usunąć nieprzyjemny zapach ryb, który pozostaje na rękach i desce? * jak pozbyć sie plam naubraniu z żywicy

Ciasta siostry Anieli

Garecka Aniela

Czas realizacji: 2-4 dni
Cena: 23.03 zł
dodaj do koszyka

Smakosz zachwyci się w tej książce bogactwem i różnorodnością ciast, pani domu odkryje przepis na wspaniały malinowy sernik, osoba lubiąca nowości znajdzie tu: jelenie różki, kawowe ślimaki, imbirki czy wiatraczki. S. Aniela dzieli się swoim kulinarnym doświadczeniem, proponując przepisy na ciasta wykwintne i uroczyste, a także łatwe i szybkie w przygotowaniu. Znajdziemy tu też poradę, co upiec na Wielkanoc czy Boże Narodzenie. Jest to książka, która przyda się w każdej kuchni. S. Aniela Garecka, salwatorianka, od wielu lat prowadzi kuchnię w Wyższym Seminarium Duchownym Salwatorianów w Bagnie koło Wrocławia. W 2002 r. nakładem Wydawnictwa SALWATOR ukazała się jej pierwsza książka, ciesząca się ogromnym zainteresowaniem czytelników, pt. "Klasztorna kuchnia" zawierająca ponad 100 różnych przepisów na sałatki, dania mięsne, zupy, desery.

Grill Najlepsze przepisy

Czas realizacji: 24 godziny
Cena: 23.03 zł
dodaj do koszyka

Przyjęcie przy grillu jest nie tylko okazją do spotkania towarzyskiego, może także stać się wspaniałą przygodą kulinarną. Marynowane ryby, soczyste steki, kruche warzywa i owoce zapowiadają rozkosze dla każdego podniebienia. Nie zapominajmy o pysznych sałatkach i smakowitych dipach - koniecznych dodatkach do potraw z grilla.

Kuchnia wegetariańska Sałatki, Dania z warzyw i owoców

Duży Małgorzata i Norbert

Czas realizacji: 2-4 dni
Cena: 23.22 zł
dodaj do koszyka

Jeśli chcesz długo cieszyć się doskonałym samopoczuciem, to wzbogać swoją codzienną dietę o soczyste owoce i pełne witamin warzywa. Dajemy Ci do dyspozycji 440 ciekawych przepisów na sałatki, surówki, dania obiadowe i desery. Olbrzymia różnorodność i nieograniczone możliwości zestawień prezentowanych przepisów pozwolą Ci na nowo odkryć świat Twojej kuchni - Kuchni Wegetariańskiej.