Książki w kategorii: Kulinaria

Sortuj:

rosnąco wg: popularnosci, nazwy, ceny
malejąco wg: popularnosci, nazwy, ceny

strony: [1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] [8] [9] [10] [11] [12] [13] [14] [15] [16] [17] [18] [19] [20] [21] [22] [23]

Poznaj nowe smaki

Szymanderska Hanna

Czas realizacji: 2-4 dni
Cena: 16.83 zł
dodaj do koszyka

W drugiej częścią z serii poradników kulinarnych ?Poznaj nowe smaki?, Hanna Szymanderska prezentuje nam przepisy na oryginalne potrawy z zastosowaniem przypraw ? i tych zwykłych od dawna znanych w polskiej kuchni i takich, które dopiero teraz dostępne są w rodzimych sklepach. Poznamy także ciekawostki o dodatkach smakowych oraz rozmaite sposoby ich wykorzystania w potrawach. Są też propozycje atrakcyjnych dań z przyprawami korzennymi, ziołami suszonymi i, co jest poniekąd nowością w naszej kuchni, również świeżymi. ?Przyprawy to takie specjały, które po części dla zdrowia, po części dla dobrego smaku dodajesz do potraw i leków. Muszą więc mieć przyjemną, woń i smak, w ogóle posiadać gorącą, ulotną i duchową naturę, przydawać sokom i duchowi ludzkiemu życia i ruchu, pobudzać, rozcieńczać i rozdzielać?.

Dania na piwie.

Poggenpohl G.

Czas realizacji: 2-4 dni
Cena: 16.83 zł
dodaj do koszyka

Piwo może nie tylko towarzyszyć daniom ? jest także doskonałym ich składnikiem lub przyprawą. Mięso zyskuje dzięki niemu piękny połysk i niepowtarzalny smak. To za sprawą chmielowego napoju powstają wyborne żeberka po flamandzku i soczysta pieczeń z chrupiącą skórką. Wsród kuszących potraw z dodatkiem piwa znalazły się również ciekawe zupy, aromatyczne zapiekanki, sosy, a nawet desery! Nie wierzysz? Sprawdź! Na pewno nigdy nie zapomnisz tej uczty!

Co warto wiedzieć o diecie łatwostrawnej?

Mikołajczak Jolanta, Wyka Joanna, Biernat Jadwida

Czas realizacji: 2-4 dni
Cena: 16.92 zł
dodaj do koszyka

Żywienie człowieka jest jedną z najmłodzszych nauk przyrodniczych, łączących wiedzę z różnych dziedzin nauk przyrodniczych, łączących wiedzę z różnych dziedzin: chemii, biologii, biochemii i medycyny. Szczególną częścią tej nauki jest żywienie w chorobie (dietetyka). Jest to ważny element prawidłowej terapii, a w wielu schorzeniach ? podstawa postępowania leczniczego. Właściwa dieta jest w wielu schorzeniach pierwszym etapem leczenia. W początkowej fazie choroby najczęściej zalecana jest dieta łatwo strawna, której zasady omawia niniejsza książka. Do prowadzenia racjonalnego żywienia osób, niezbędne jest przestrzeganie kilku prawideł określanych jako 5 razy U : ? urozmaicenie ? umiarkowanie ? uregulowanie ? umiejętność przyrządzania potraw podczas obróbki kulinarnej ? uprawianie sportu, ćwiczeń lub spacer

Cztery pory smaku

Lemańska Urszula, Lemański Radosław

Czas realizacji: 2-4 dni
Cena: 17.30 zł
dodaj do koszyka

Tak jak cztery pory roku różnią się swą energią i temperaturą, tak i my powinniśmy dostosować swój tryb życia i sposób odżywiania do określonej pory, aby łatwiej przetrwać zimę i w pełni rozkoszować się latem. W książce w prosty sposób poruszony jest temat zdrowego odżywiania zgodnego z rytmem pór roku. Wszystkie zawarte w nim przepisy można wykorzystać dosłownie lub traktować jako podstawę dla własnych pomysłów kulinarnych.

Domowe napoje alkoholowe i zakąski

Landowski Zbigniew

Czas realizacji: 2-4 dni
Cena: 17.30 zł
dodaj do koszyka

Poradnik zawiera ponad 500 przepisów i receptur na nalewki, miody, likiery, wódki, szampany, piwa, koktajle, a także różnorodne zakąski z wielu krajów. Wszystkie składniki są łatwo dostępne na naszym rynku.

Ziołowe sposoby na stargane nerwy

Lewkowicz - Mosiej Teresa

Czas realizacji: 2-4 dni
Cena: 17.30 zł
dodaj do koszyka

Skąd czerpać wiedzę na temat właściwości i zastosowania ziół? Pomoże Ci w tym ten doskonały przewodnik ilustrujący leczniczą moc roślin. Praktyczna wiedza autorki pozwoli wykorzystać nieznane Ci dotąd właściwości popularnych ziół i przypraw w celu zapobiegania i leczenia chorób wywoływanych sytuacjami stresogennymi, jak również wzmocnienia Twoich sił witalnych.

Kawa bez tajemnic

Fiedoruk Andrzej

Czas realizacji: 2-4 dni
Cena: 17.30 zł
dodaj do koszyka

By przyrządzać i doprawiać kawę o "zapachu moki i gęstości miodowego płynu", nie musisz wcale posiąść kunsztu, jaki opanowały kawiarki "w Polszcze, w domu porządnym, z dawnego zwyczaju". Mrożony suflet mokka, krem kataloński, po wiedeńsku i kolumbijsku, Cafe á la Pompadour - już wkrótce zamienisz smak kawy z ekspresu na bardziej wyrafinowany. Przekonaj się, czy rzeczywiście kawa, z jej 1200 składnikami chemicznymi, może być szkodliwa dla zdrowia i jak należy ją parzyć, by ograniczyć szkodliwe działanie. I ciekawostka: z książki dowiesz się jak założyć doniczkową uprawę "Coffea Arabica".

Kuchnia kresowa i domowa

Ursyn Jan Piotr

Czas realizacji: 2-4 dni
Cena: 17.39 zł
dodaj do koszyka

Kulinarno-wspomnieniowa wyprawa na Kresy. Znakomity przewodnik po kuchennych smakowitościach. Od autora: "Od czego by tu zacząć? Czy od specjałów o którymi karmiono jedynie moje uszy: od dziczyzny, zajęcy w śmietanie, jarząbków szpikowanych słoniną, marynowanych węgorzy i peklowanych sumów, od bulionów przygotowywanych z niezmiernych ilości mięs i warzyw gotowanych przez kilka dni w ogromnych kotłach, od wielokilowych szynek z kością i takiejże wagi karpi z własnej hodowli? A może od maleńkich kołdunów napełnionych ręcznie siekaną baraniną owiniętą w płatek łoju) "puskających" pod językiem, od sera "zmartwychwstańca" ze śmietany zakopywanej w czystym lnianym ręczniku w czarnoziemną rolę wołyńską, która wyciągała serwatkę? A może od zup, które stanowiły podstawę żywienia, gdy nic innego nie było?" Jan Piotr Ursyn

Placki z różnych kuchni świata

Jackowska Wanda

Czas realizacji: 2-4 dni
Cena: 17.39 zł
dodaj do koszyka

Torilla, pita, lavash, kukurydziane,ryżowe, ze zmielonej ciecierzycy... Zasmakowaliśmy w różnego rodzaju plackach, wypełnianych dowolnymi farszami, coraz częściej zastępujemy nimi tradycyjne naleśniki. Pochodzą z kuchni egzotycznych: meksykańskiej, arabskiej, indyjskiej, pakistańskiej, chińskiej. W większości możne je kupić gotowe, chociaż, jeśli ktoś bardzo chce - może przygotować je także w domu. Są smaczne, łatwe w wykonaniu, zawierają to co lubimy jeść. W książce 150 pomysłów na różne nadzienia, a także pasujące do nich sosy i dipy. Placki można jeść na ciepło i zimno, jako "małe co nieco", lub główny posiłek. Mnogość wariantów naprawdę jest ogromna. Smaczne, łatwe w przygotowaniu i lubiane.

Zielarstwo z przepisami dziadka

Seitz Paul

Czas realizacji: 2-4 dni
Cena: 17.39 zł
dodaj do koszyka

Książka przekazuje ogrodnikom amatorom wypróbowana w praktyce wiedzę o ziołach. Czytelnik dowie się: Jak zaprojektować ogródek zielarski? Kiedy i jak właściwie zasadzić i rozmnażać zioła? Jakimi metodami można zakonserwować zioła? Jak przygotować orzeźwiające ziołowe napoje? Jakie naturalne właściwości lecznicze mają poszczególne zioła?

SERY

Szymanderska Hanna

Czas realizacji: 2-4 dni
Cena: 17.39 zł
dodaj do koszyka

PRZEPISY NA SAŁATKI, PRZEKĄSKI, SOSY, DANIA NA GORĄCO I DESERY Sery to jeden z najstarszych, znanych człowiekowi produktów spożywczych. Dokładnie nie wiadomo, kiedy i gdzie wyprodukowano pierwszy ser. Najprawdopodobniej stało się to ponad 10 000 lat temu, kiedy to udomowiono w Mezopotamii kozy i owce. Dzisiaj przegryzając ulubiony ser smakowitymi winogronami i popijając lampką wina z wdzięcznością myślimy o przodkach. Ser króluje w kuchni pod różnymi postaciami. W książce znajduje się ponad 300 przepisów na dania z serem jako głównym składnikiem, dodatkiem lub deserem. W każdej postaci jest niezwykły, pełen aromatu i smaku. Podane przepisy pochodzą z różnych stron świata i pokazują, jak bardzo jesteśmy w kuchni pomysłowi.

Kuchnia hiszpańska

Massina Camillo

Czas realizacji: 2-4 dni
Cena: 17.77 zł
dodaj do koszyka

Tradycyjna paella i jej najbardziej znane odmiany oraz cenne wskazówki dla osób, które pragną skosztować tego południowego dania, a jednocześnie nie chcą rezygnować z diety wegetariańskiej i lekkiej kuchni; przepisy dla miłośników ryb i owoców morza; aromatyczne mięsa przyprawione ostrą papryczką; gazpacho o wielu smakach i znana na całym świecie sangria - te i wiele innych propozycji kulinarnych zamieszczonych w niniejszej książce pozwoli Wam poznać prawdziwy smak hiszpańskiej kuchni.

Wielka kuchnia Włoch

Franconeri Silvana

Czas realizacji: 2-4 dni
Cena: 17.77 zł
dodaj do koszyka

Aromaty, kolory i smaki kuchni włoskiej przedstawione w tej książce pochodzą z tradycyjnych przepisów włoskich kuchni regionalnych, wielokrotnie sprawdzonych w praktyce. Są tu potrawy na każdy stół, które zadowolą podniebienia wszystkich miłośników dobrej kuchni.