Książki w kategorii: Kulinaria
Sortuj:- rosnąco wg: popularnosci, nazwy, ceny
- malejąco wg: popularnosci, nazwy, ceny
strony: [1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] [8] [9] [10] [11] [12] [13] [14] [15] [16] [17] [18] [19] [20] [21] [22] [23]
Przysmaki z kiszonek kapusty
Martin Susanne
Czas realizacji: 2-4 dni
Cena: 23.50 zł
dodaj do koszyka
Czy kapusta kiszona to tylko surówka, kapuśniak lub bigos? Nie! Poznaj nieodkryte smaki niezwykle zdrowej kapusty kiszonej. Spróbuj ją połączyć z łososiem czy krewetkami. Kapusta kiszona jest bardzo tania, ale może być też wykwintnym daniem, które zaskoczy i zachwyci nawet największych smakoszy. A może spróbujesz samodzielnie zakisić kapustę? To łatwe zadanie i daje ogromne pole do popisu.
Czosnek i Cebula
James Hopkins
Czas realizacji: 2-4 dni
Cena: 23.50 zł
dodaj do koszyka
Łzy i brzydki oddech ? oto dwie rzeczy zazwyczaj kojarzące nam się z cebulą i czosnkiem. Jednak te popularne warzywa kryją w sobie znacznie więcej tajemnic i słyną nie tylko ze swojego wyjątkowego smaku, ale także właściwości leczniczych. Cebula i czosnek zmienią każdy posiłek w aromatyczne kulinarne doświadczenie.Ta książka opisuje ukryte zalety cebuli i czosnku. Omawia ich skład, historię uprawy oraz zastosowania, zarówno kulinarne, jak i terapeutyczne. Znajdziesz w niej wiele pożytecznych wskazówek i faktów, danych historycznych, anegdot oraz przepisów.
Zioła w kuchni
Volk Renate, Volk Fridhelm
Czas realizacji: 2-4 dni
Cena: 23.50 zł
dodaj do koszyka
Zrób to sam. Zioła w kuchni Bazylia, mięta, szałwia! Zioła są smaczne, zdrowe i... piękne! Jak przyprawiać potrawy ziołami: - duży wybór przypisów na znakomite przystawki, zupy i sałatki, - dania główne z mięsem i bezmięsne, - sosy, oliwy, octy i masła ziołowe. Czy znasz zioła? - portrety ponad 50 najważniejszych i najpopularniejszych w kuchni ziół, - możliwości wykorzystania w kuchni i właściwości lecznicze, - składy mieszanek ziołowych. Dobre rady, jak uprawiać zioła i jak je przechowywać: - terminy zbioru, sposoby uprawy, - wskazówki na temat zbioru, zastosowania i konserwowania.
Technologia gastronomiczna z obsługą gości cz.3
Arens-Azevedo Ulrike
Czas realizacji: 2-4 dni
Cena: 23.50 zł
dodaj do koszyka
Znajdziesz tu takie zagadnienia jak: mięso, ryby, zakąski zimne i gorące, desery, napoje alkoholowe i bezalkoholowe, bufet, obsługa gości, przyjęcia okolocznościowe, serwis specjalny, bar,higiena i ochrona środowiska a poza tym słowniczek wyrazów obcych i terminy gastronomiczne.
Przechowywanie i konserwowanie żywności
Lehari Gabriele
Czas realizacji: 2-4 dni
Cena: 23.50 zł
dodaj do koszyka
Zobacz jak można doskonale przechować i zachować na dłużej sezonowe owoce i warzywa, ryby, mięso? Jak najlepiej przechować żywność, by zachowała smak, zapach i apetyczny wygląd? Solenie, konserwowanie, kiszenie Praktyczne rady i pomysły na zdrowe, bezpieczne konserwowanie mięsa, ryb, nabiału. Mrożenie, wędzenie, wekowanie Jak zatrzymać lato, przygotowując przetwory z owoców i warzyw na zimę? Suszenie, przygotowywanie konfitur, kandyzowanie Mnóstwo przepisów na smaczne, znane i zupełnie odkrywcze przetwory.
Wędzenie mięsa, kiełbas i ryb
Binder Egon
Czas realizacji: 2-4 dni
Cena: 23.50 zł
dodaj do koszyka
Wędzenie jest nie tylko obrosłą w tradycje metodą ochrony mięsa i ryb przed zepsuciem - pierś kurczęcia bądź gęsi, kawałek baraniny lub właśnie złowiona na wędkę ryba staje się w dymie wybornymi przysmakami.
Oliwa
Tina I Gareth Lofthouse
Czas realizacji: 2-4 dni
Cena: 23.50 zł
dodaj do koszyka
Oliwa już od czasów starożytnych, kiedy po raz pierwszy została wytłoczona w krajach basenu Morza Śródziemnego, pozostaje jednym z najcenniejszych naturalnych produktów. W niniejszej książce znaleźć można wszelkie informacje potrzebne do wykorzystania licznych kulinarnych i zdrowotnych zalet oliwy. Poczynając od tajników wyboru odpowiedniej odmiany oliwy, po jej zastosowania w pielęgnacji urody i leczeniu schorzeń, odkrywa przed czytelnikami zaskakującą uniwersalność tego produktu, prezentując dokładny przegląd dostępnych gatunków oliwy oraz liczne sposoby ich wykorzystania. Książka wyjaśnia, dlaczego ten np. zielono-złocisty ekstrakt z gorzkich owoców drzewa oliwnego jest od tak dawna niezwykle ceniony na całym świecie. Książka zawiera także smakowite przepisy kulinarne.
Wielkie gotowanie
Czas realizacji: 2-4 dni
Cena: 23.41 zł
dodaj do koszyka
56 przepisów na wspaniałe potrawy z największego garnka w Europie. Wszystkie przepisy zostały tak opracowane, aby można było przygotować danie dla rodziny, złożonej z 4-6 osób, a proporcje składników odpowiednio zredukowane.
Mój słodki świat
Ostrowska Anna
Czas realizacji: 2-4 dni
Cena: 23.41 zł
dodaj do koszyka
"Jestem cukiernikiem z wykształcenia i zamiłowania, swoje zainteresowania przejęłam od mamy. Mimo że nie miała nic wspólnego z tym zawodem, potrafiła robić doskonałe wypieki. Pieczenie jest moją pasją i choć ostatnio zajmuję się ciasteczkami głównie dla swojego synka Wojtusia i męża, to mam nadzieję, że Państwu też będą odpowiadały - Anna Ostrowska Proponujemy całe mnóstwo łakoci, pysznych ciast, prostych pomysłów i niezwykle fantazyjnych deserów. Zgromadzone tu przepisy zostały sprawdzone przez godne zaufania dłonie i podniebienie cukiernika, który naprawdę lubi swój zawód! Przygotowane z pasją receptury to gwarancja sukcesu. Wśród propozycji: ciasta z przeróżnymi owocami, z galaretką, z kawą i ze śmietaną. Dla dbających o linię ? lekkie sorbety i słodkości z dodatkiem jogurtu."
Gotuję tak aby mój mężczyzna był szczupły
Schierz Gabi ; Vallenthin Gabi
Czas realizacji: 2-4 dni
Cena: 23.41 zł
dodaj do koszyka
"* Program odchudzania i utrzymania formy oparty na obniżonej zawartości tłuszczu w potrawach * Napoje, które wspierają dietę, i pomysły na posiłki w biurze * Ponad 200 przepisów ? od gulaszu jagnięcego, poprzez warzywa z parmezanem, po ciasto makowo-morelowe * Propozycje treningu ? samotnego, z kolegami lub z partnerką Jesteś kobietą i chcesz wesprzeć ukochanego w odchudzaniu? A może jesteś mężczyzną i marzysz o zrzuceniu kilku kilogramów? Oto książka dla Ciebie! Przede wszystkim ? posiłki o maksymalnie 30-procentowej zawartości tłuszczu. Jak je przygotować? Najlepiej na podstawie zgromadzonych tu przepisów na śniadania, przekąski, sałatki, potrawy mięsne, z ryb i owoców morza, z warzyw, z makaronu, ryżu i ziemniaków, a także słodkie i pikantne wypieki. Ponadto ? aktywność fizyczna jako sposób na redukcję stresu i pobudzenie metabolizmu. Efekt gwarantowany!"
Dania z anegdotą
Szymanderska Hanna, Szymoniuk Barbara (red.)
Czas realizacji: 2-4 dni
Cena: 23.41 zł
dodaj do koszyka
Z jednej strony przepisy na najpopularniejsze ? proste i wykwintne ? sosy, sałaty, przekąski zupy, dania rybne, mięsne i desery. Z drugiej ? ich niezwykłe dzieje, opowiedziane ze swadą i humorem. Przygotowując najsłynniejsze dania z kuchni polskiej i światowej, dowiemy się m.in., gdzie powstał majonez, dlaczego aż cztery osoby powinny przyprawiać sałatę, czym jest ?czernina? znana z Pana Tadeusza i co naprawdę kryje się pod nazwą ?szarlotka?.
Tradycyjna kuchnia śląska
Baranowska Joanna
Czas realizacji: 2-4 dni
Cena: 23.41 zł
dodaj do koszyka
Książka zawiera przystępnie opracowane przepisy na tradycyjne potrawy kuchni śląskiej. Są w śród nich: przystawki, zupy, potrawy z mięsa, potrawy z ryb, ciasta, desery, przetwory, trunki domowe. Z poradnika dowiemy się m. in., jak przygotować wspaniałe śląskie żury, rolady, karminadle i golonki oraz kluski śląskie, makówki i kołocze. Wiele z przedstawionych tu przysmaków znalazło się na Liście Produktów Tradycyjnych, która została złożona w Ministerstwie Rolnictwa i Rozwoju Wsi. Potrawy te mają szansę na unijne certyfikaty.
Piwo, wino, nalewki
Jakimowicz-Klein Barbara
Czas realizacji: 2-4 dni
Cena: 23.41 zł
dodaj do koszyka
jak sporządzać domowe trunki? do czego stosować w kuchni piwo czy wino? przepisy na potrawy ze ?specjalnym? dodatkiem Recepty na domowe nalewki i wiele praktycznych rad, jak stosować w kuchni alkohole i jak je podawać. Np. piwo powoduje kruchość mięsa i spulchnia ciasto, a wino doskonale nadaje się do sosów. Przepisy na wiele potraw ? od zup po desery ? które dzięki kropli odpowiedniego trunku staną się smaczniejsze.
Modne ciasta z blachy
Tietz Oda
Czas realizacji: 2-4 dni
Cena: 23.41 zł
dodaj do koszyka
" Pachnące, przepyszne, ponadczasowe! Przecudnie pachną, zachwycają wyglądem i są niezwyke smaczne ? popularne ciasta z blachy nie zawiodą nawet najbardziej wymagających smakoszy. Ciasta tradycyjne i te najnowocześniejsze. Dla amatorów słodkości i tych, którzy gustują w bardziej pikantnych przekąskach. Książka prezentuje zdumiewająco szeroki repertuar przepisów. Zwolennicy tradycyjnej kuchni przygotują doskonałą szarlotkę, wypieki miodowe i korzenne i serniki. Poszukiwacze kulinarnych nowinek będą mogli rozkoszować się przekładańcem wiśniowym z kremem waniliowym, skosztują też ciasta z budyniem. Niekonwencjonalnym kucharzom przypadną do gustu ciasta na ostro ? z cebulą i kminkiem. Autorka zadbała też o ucztę dla oka: gotowe, przystrojone ciasta oglądamy na barwnych fotografiach. Publikacja ucieszy doświadczone panie domu, poszukujące inspiracji. Nie zawiedzie też debiutantów ? z myślą o nich omówiono podstawowe składniki, akcesoria i rodzaje ciast, na bazie których tworzy się bard...
Ciasta sióstr sercanek
Chaberka Mariola (red.)
Czas realizacji: 2-4 dni
Cena: 23.41 zł
dodaj do koszyka
Ciasta Sióstr Sercanek. 200 sprawdzonych przepisów na ciasta i ciasteczka. Po cieszącej się uznaniem Kuchni Sióstr Sercanek z przyjemnością prezentujemy kolejną książkę - Ciasta Sióstr Sercanek. Zgromadzone tu przepisy pozwolą przygotować tradycyjne, domowe wypieki, których zapach najczęściej pamięta się domu rodzinnego, a także proste i tanie ciasta i ciasteczka, znakomite do przygotowania na niedzielny podwieczorek.
Ciasta i desery- hity
Jakimowicz-Klein Barbara
Czas realizacji: 2-4 dni
Cena: 23.41 zł
dodaj do koszyka
Przepisy na ciasta i desery z róznych kuchni świata, proste i wyrafinowane. Sekrety pieczenia ciast, rady i wskazówki. Tort Dobosa, tort Sachera, tort schwarzwaldzki, tort Malakoff, babka Savarin, torcik tiramisu, sernik wiedeński czy keks walijski - to nazwy tylko niektórych ciast, które stały się cukierniczą "klasyka". Ale książka zawiera też przepisy egzotyczne, np. na greckie ciasto grysikowe, tort jogurtowy z mango czy tunezyjską "samsę".
Słodkości i słodycze
Zucchini Alessandra
Czas realizacji: 2-4 dni
Cena: 23.41 zł
dodaj do koszyka
Ciasteczka z orzechami w karmelu, kokosowo-czekoladowy sen, pomarańczowe tureckie łakocie, tiramisu z owocami leśnymi? Czyli słodkości, które zadowolą nawet najbardziej wymagającego łasucha! Niezależnie od tego, czy szalejesz za gęstymi kremami, czy jesteś wielbicielem owoców, znajdziesz tu coś dla siebie! Także alergicy i osoby, które ze względów zdrowotnych muszą unikać produktów mlecznych lub zbożowych, nie odejdą z pustymi rękami ? autorka przygotowała dla nich specjalne, ?bezpieczne" przepisy. Wśród 102 świetnych pomysłów znalazły się te wyszperane z babcinego notatnika, ale i stworzone w oparciu o supernowoczesne cukiernicze tendencje. Może warto zaprosić na wielkanocny stół nie tylko klasyczną babkę, lecz także cudowne tarty, przysmaki z owocami i lekkie sorbety?
Kuchnia polska Potrawy z grilla
Aszkiewicz Ewa
Czas realizacji: 2-4 dni
Cena: 23.41 zł
dodaj do koszyka
Aby Twoje jedzenie było rozkoszą dla podniebienia, ucztą dla zmysłów, a ciału dostarczyło zdrowia. Ta wyjątkowa książka pomoże Ci przygotować wspaniałe i zdrowe potrawy, którymi zachwycisz rodzinę i przyjaciół. Dzięki nowym i sprawdzomym przepisom przygotujesz z dostępnych w naszych sklepach składników wyśmienite dania z grilla. Zostań Mistrzem Sztuki Kulinarnej już dziś!
Sałatki hity
Jakimowicz-Klein Barbara
Czas realizacji: 2-4 dni
Cena: 23.41 zł
dodaj do koszyka
? przepisy na proste i wyrafinowane sałatki z różnych części świata ? warzywne i owocowe, z mięsem lub rybami, pikantne, kwaśne i słodkie ? praktyczne rady, np. co zrobić, by buraki nie zafarbowały selera? Autorka zebrała przepisy na najlepsze i najbardziej popularne sałatki. Od wykwintnych sałatek francuskich, przez proste niemieckie, lekkie hiszpańskie, portugalskie i włoskie, po coraz popularniejsze sałatki amerykańskie (?Coleslaw?) i chińskie, aż po kompletnie egzotyczne, z rejonu Karaibów czy Filipin.
Dania z mięsa i drobiu
Jakimowicz-Klein Barbara
Czas realizacji: 2-4 dni
Cena: 23.41 zł
dodaj do koszyka
przepisy z różnych stron świata dania tradycyjne i egzotyczne, pikantne i słodkie z wieprzowiny, wołowiny, baraniny, drobiu Mięsne i drobiowe ?hity? różnych kuchni świata, pieczone i smażone, podawane na ciepło i na zimno. M.in. schab z pomarańczą, szaszłyk z pistacjami, kebab, spaghetti bolonese, wątróbka z kurczaka w winie. Dokładne przepisy zredagowane tak, by każdy mógł przygotować wybrane danie.