Książki w kategorii: Kulinaria

• rosnąco wg: popularnosci, nazwy, ceny
• malejąco wg: popularnosci, nazwy, ceny

strony: [1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] [8] [9] [10] [11] [12] [13] [14] [15] [16] [17] [18] [19] [20] [21] [22] [23]

Dieta kapuściana

Rias-Bucher dr Barbara

Czas realizacji: 2-4 dni
Cena: 18.71 zł
dodaj do koszyka

"* Racjonalne oczyszczanie organizmu * 80 potraw, które możesz jeść bez obaw * Sugestie, jak zaplanować dietę i wytrwać w niej Jeśli myślisz, że podczas diety kapuścianej przez kilka tygodni będziesz skazany na konsumpcję bezsmakowej zupy, jesteś w błędzie! Zupę można przyrządzić tak, by sięgać po nią z przyjemnością! Można dodać do niej pomidory, zioła, starty parmezan, makaron, pestki dyni, ziemniaki... Poza tym, zupa jest tylko podstawą menu ? dietetycy opracowali wiele przepisów na dania, które uczynią odchudzanie przyjemniejszym. Jest wśród nich ryba w sosie szpinakowo-cytrynowym, sznycel cielęcy, sałatka pomidorowo-chlebowa, a także napój multiwitaminowy i pyszne desery. Nie dopadną Cię więc ataki głodu! Dieta kapuściana to nie tylko sposób na świetną sylwetkę ? ma również działanie przeciwnowotworowe, wzmacnia kości, dodaje energii i reguluje poziom hormonów stresu."

KUCHNIA KRESOWA

Caprari Małgorzata

Czas realizacji: 2-4 dni
Cena: 18.71 zł
dodaj do koszyka

Jest chyba jednym z najbardziej złożonych kulinarnych zjawisk. Znajdziemy tu wpływy tradycji litewskiej, ukraińskiej, białoruskiej, a także tatarskiej. Dociekliwi badacze doszukali się również nieco galicyjskich akcentów. Typowym daniem z tamtych stron są kutia, hreczuchy, gołąbki, kulebiaki z drożdżowego ciasta, kołacze, kołduny, chłodniki, oładki, kwaszeniny, cepeliny, solianki i wiele innych. Nikt nie pogardził też szafranówką czy mieduchą. Potrawy kuchni kresowej nie są szczególnie wykwintne, można powiedzieć, że raczej sa oszczędne, prawie biedne choć z całą pewnością nie odnosi się to do ich smaku. Wiele dań na trwale weszło do naszego codziennego jadłospisu. Warto poszerzyć nasze menu o kilka odkurzonych pomysłów z babcinych i dziadkowych kuferków.

Dzieci gotują Kuchnie świata

Górska Agnieszka

Czas realizacji: 2-4 dni
Cena: 18.71 zł
dodaj do koszyka

?Dzieci gotują. Kuchnie świata? to książka zawierająca piętnaście przepisów na proste, bardziej skomplikowane i często egzotyczne potrawy z całego świata, np. na angielską zapiekankę pasterza, arabskie tabule lub indyjskie naleśniki kokosowe z bananami. Takie zajęcia kuchenne mogą być pretekstem do wspólnego spędzania czasu dla całej rodziny lub pomysłem dla dziecka nudzącego się w domu. Przejrzysty układ przepisu w książeczce jest gwarancją sukcesu. Zawsze na wstępie znajduje się wykaz potrzebnych do wykonania potrawy składników i przyrządów (np. deska do krojenia). Opis sposobu wykonania jest ilustrowany wesołymi, sugestywnymi rysunkami. Ilość potrzebnych produktów podawana jest w bardzo przystępny sposób tzn. w przeliczeniu na szklanki, łyżki, kostki itp. Duże zdjęcie gotowej potrawy też stanowi cenną wskazówkę dla małego kucharza. Ponadto w książeczce znajdują się też sugestie jak podawać danie oraz ciekawostki na temat różnych kuchni narodowych. Humorystycznie potraktowano spotkanie przedstawicieli z różnych krajów świata przy wspólnym stole. Dla dzieci z inwencją przewidziano miejsce na własny przepis. Ważnymi elementami tej publikacji są bardzo praktyczny: słowniczek obrazkowy wyjaśniający trudniejsze terminy (np. oddzielanie żółtka od białka w jajku), rysunki przyrządów używanych w kuchni wraz z ich nazwami oraz opis zasad bezpieczeństwa i organizowania pracy w kuchni. W tej książeczce znajdą się też propozycje dla mniej odważnych, jeszcze nieprzekonanych do własnych umiejętności dzieci lub wreszcie dla tych, które muszą poczekać na kogoś dorosłego. Są to krótkie opowiadania związane z każdą potrawą. Mogą pobudzić wyobraźnię i zachęcić do działania.

Mafijna książka kucharska

Cipolla Joe

Czas realizacji: 2-4 dni
Cena: 18.71 zł
dodaj do koszyka

Propozycja nie do odrzucenia dla miłośników dobrej, włoskiej kuchni. Zobacz, co jedzą członkowie mafii i zrób to sam. "Mafijna książka kucharska" z wdziękiem łączy proste, tradycyjne przepisy i anegdoty z dziejów Cosa Nostry. Autor proponuje 12 typowych mafijnych menu - od przystawek, przez dania główne, po desery. Każdy z przepisów nawiązuje do historii mafii i jej zwyczajów. Przepisy - jak to w kuchni włoskiej - są łatwe, a efekt doskonały. Z przyrządzeniem dań poradzi sobie każdy. Doskonały prezent dla prawdziwego mężczyzny.

Kuchnia piwosza

Podgórska Barbara, Podgórski Adam, Jach Anna

Czas realizacji: 2-4 dni
Cena: 18.71 zł
dodaj do koszyka

Zbiór przepisów na dania do piwa i z dodatkiem piwa: napoje, sosy, przekąski oraz zupy, które pozwolą nie tylko zaspokoić pragnienie złocistym napojem, ale przede wszystkim delektować się wybornym smakiem królewskiego, europejskiego trunku.

Księga domowych nalewek win miodów i piwa

Żmuda Andrzej

Czas realizacji: 2-4 dni
Cena: 18.71 zł
dodaj do koszyka

Wino jest tak stare jak świat. Już Noe, jako jeden z pierwszych znał smak i wartość tego napoju. jeszcze dalej idą arabowie, przypisując znajomość tego szlachetnego trunku samemu Adamowi.

100 i więcej przepisów na łatwe i tanie ciasta domowe

Grykałowska Hanna

Czas realizacji: 2-4 dni
Cena: 18.71 zł
dodaj do koszyka

Jest to pierwsza książka z nowej serii poradników kulinarnych. W kuchni, tak jak w życiu, ciągle coś się zmienia. W sklepach pokazują się nowe produkty i przyprawy, posiłki przyrządza się inaczej niż kiedyś. W serii tej będziemy lansować atrakcyjne nowości współczesnej kuchni, nie tracąc jednak z pola widzenia tradycyjnych, sprawdzonych przepisów domowych naszych babć i mam. Szczególnie polecamy Państwa uwadze te przepisy, w których ze znanych, często stosowanych i łatwo dostępnych produktów, poprzez inny sposób przyrządzenia lub przyprawienia otrzymujemy dania inne w smaku i inaczej wyglądające. Proponowane przez nas przepisy są łatwe, sprawdzone i dlatego przygotowywane według nich potrawy zawsze się udają, a przyrządzenie ich nie wymaga dużo czasu. Nową serię książek o tematyce kulinarnej adresujemy głównie do zapracowanych i zabieganych kobiet, choć jesteśmy przekonaniu, że gotujący mężczyźni znajdą w nich dla siebie satysfakcjonujący materiał do eksperymentów.

Ciasta i placki

Wiśniewska Natalia (red.)

Czas realizacji: 2-4 dni
Cena: 18.71 zł
dodaj do koszyka

"Słodkości Italii I znowu ci niedoścignieni Włosi! Są mistrzami nie tylko lekkich, jarskich dań z bogactwem oliwy i przypraw, lecz także mają znakomite wypieki. Zupełnie inne niż oferuje kuchnia polska. Nie znajdziemy tu ciężkich tortów pełnych maślanych kremów. W upalnym kraju nad Morzem Śródziemnym jada się niezbyt kaloryczne, za to barwne i smakowite słodkości. Znajdziemy tu więc najróżniejsze rodzaje tart, serników, ciasta z owocami i galaretką, drobne ciasteczka bez pieczenia i wiele, wiele innych. "

Potrawy z mięsa

zbiorowy

Czas realizacji: 2-4 dni
Cena: 18.71 zł
dodaj do koszyka

"Mięsne propozycje znad Morza Śródziemnego Polski stół bez polędwicy, golonki i sznycli? Wykluczone! Dowiedzmy się, jak te przepyszne mięsa smakują w wydaniu włoskim. Oto setka przepisów na wykwintnie przyrządzone mięsiwo. Propozycja kulinarna obejmuje zarówno często wykorzystywaną u nas wieprzowinę, jak i rzadko goszczącą w naszym menu wyśmienitą sarninę czy mieso zająca. Bogactwo dodatków, jakie mieszkańcy Italii stosują do tworzenia nowych, wyrafinowanych smaków potraw mięsnych przyprawia o zawrót głowy. Pieczarki, jabłka, whisky, wędzone pomidory, szampan i oliwki to tylko niektóre z nich. Zgromadzone tu misterne receptury zostały opatrzone szczegółowymi instrukcjami wykonania, a także informacjami na temat wartości kalorycznej porcji. Kolorowe fotografie powodują, że pragniemy natychmiast wyruszyć na zakupy i w zaciszu własnej kuchni przygotować polędwicę z rozmarynem albo roladę cielęcą z niespodzianką... "

Wielka księga sałatek i surówek

Czas realizacji: 2-4 dni
Cena: 18.71 zł
dodaj do koszyka

Prezentujemy Państwu zestaw około 100 receptur. Wszystkie są łatwe w wykonaniu i mają tę podstawową zaletę, że zawsze się udają. Zapraszamy do własnoręcznego wykonania warzywno-owocowych kompozycji.

Czarujący świat surówek

Muras Jolanta

Czas realizacji: 2-4 dni
Cena: 18.71 zł
dodaj do koszyka

"Kolorowa bomba witaminowa! Jaką surówkę warto podać do pierogów, a która wzbogaci smak gulaszu? Jakie warzywne kompozycje pasują do pieczonego drobiu? Barwne surówki cieszą oko, są doskonałymi sprzymierzeńcami w walce z zimowym przeziębieniem, a do tego ? jeśli nauczymy się je odpowiednio komponować i przyprawiać ? mogą okazać się naprawdę pyszne! Poznajmy nieznane dotychczas oblicza pospolitych warzyw oraz zaprośmy na stół aromatyczne zioła i przyprawy! Przyrządzanie surówek nie wymaga wielkich umiejętności kulinarnych. Wystarczą dobre chęci i kilka podpowiedzi. Wśród 80 propozycji w poradniku pojawiają się surówki z jednego warzywa z pasującym do niego sosem, a także zestawy kilku warzyw. Częstymi gośćmi są tu również owoce. Na bazie prezentowanych połączeń składników łatwo samodzielnie stworzyć kolejne."

Polska kuchnia myśliwska

Szymanderska Hanna

Czas realizacji: 2-4 dni
Cena: 18.71 zł
dodaj do koszyka

Polskie zamiłowanie do łowów jest legendarne, polowali królowie i magnaci, rycerstwo i szlachta, a także niższe stany. W Polsce poluje się do dziś. Książka dostarcza oryginalne przepisy na potrawy z dziczyzny, ciekawostki kulinarne i anegdoty, ukazuje fascynujący obraz obyczajów myśliwskich.

Kuchnia bez cholesterolu

Barowicz Tadeusz

Czas realizacji: 2-4 dni
Cena: 18.71 zł
dodaj do koszyka

UWAŻAJ Z KTÓRYM CHOLESTEROLEM TRZYMASZ! Jest zły i dobry, a to ile go krąży po naszym organizmie zależy głównie od tego, co jemy. Złe wyniki cholesterolowe grożą zawałem lub rozwojem choroby miażdżycowej. Dlatego należy uważać na pokarmy wysokokaloryczne, o nadmiernej ilości tłuszczu. Przeciętny Polak spożywa dziennie więcej mg cholesterolu niż statystyczny uropejczyk lub Amerykanin (choć ani biją wszelkie rekordy nieprawidlowego odżywiania). Pora wypowidzieć walkę niewłaściwym nawykom. W książce jest prawoe 200 przepisów na przekąski, zupy, dania obiadowe mięsne lub rybne, desery i słodycze. Pysznośći! A jak przyjemnie, że niegroźne dla zdrowia.

Święta Wielkanocne

Nasierowska Zofia

Czas realizacji: 2-4 dni
Cena: 18.71 zł
dodaj do koszyka

Książeczka zawiera sprawdzone przepisy wszystkich tradycyjnych potraw, które powinny się znaleźć na każdym wielkanocnym stole, ale także proponuje, w formie dyskursu, alternatywną koncepcję kulinarną dla osób, które boją się, nie chcą albo nie wolno im utyć. Są też w niej propozycje menu śniadania wielkanocnego, świątecznego obiadu i uroczystej kolacji. Książeczki tej nie napisali kucharze ani gastronomowie (ani tym bardziej gastrolodzy) - napisali ją ludzie, którzy lubią jeść dobre rzeczy. Wszystkie potrawy tu opisane jedliśmy wielokrotnie i zawsze nam bardzo smakowały. Gotowały nam je i piekły nasze prababki, babki, matki i ciotki, co biorąc pod uwagę wiek starszego współautora, oznacza, że wszystko to było testowane grubo ponad 70 lat. Natomiast podane tu przepisy są absolutnie sprawdzone i stosowane przez nas w praktyce. Życzymy przyjemności w kuchni, udanych wyników i aplauzu przy stole. Wesołego Alleluja!

100 przepisów i więcej na potrawy Wielkanocne

Grykałowska Hanna

Czas realizacji: 2-4 dni
Cena: 18.71 zł
dodaj do koszyka

Proponowane przepisy są łatwe, sprawdzone i dlatego przygotowywane według nich potrawy zawsze się udają, a przyrządzenie ich nie wymaga dużo czasu. Książka adresowana głównie do zapracowanych i zabieganych kobiet, ale także dla mężczyzn którzy znajdą w niej wspaniały materiał do eksperymentów.

Chleb

Ojakangas Beatrice

Czas realizacji: 2-4 dni
Cena: 18.71 zł
dodaj do koszyka

"Prawie 200 przepisów! * chleby żytnie, owsiane, kukurydziane, pszenne * chleby z serem, owocami i warzywami * bułki, rogale, precle, warkocze * pomysły szwajcarskie, norweskie, irlandzkie, węgierskie, a nawet marokańskie! Chleb pszenny z migdałami? Pumpernikiel z rodzynkami? A może bułeczki z bananami? Jeśli cenisz sobie pachnące, świeże pieczywo przygotowane z naturalnych składników, weź sprawy w swoje ręce! Dzięki elektrycznym piekarnikom i mikrofalówkom wypiek chleba przestał być czasochłonny! Zanim przystąpisz do pracy, naucz się wyrabiać ciasto z mąki pełnoziarnistej, właściwie stosować drożdże, formować bochenki, mieszać i wyrabiać ciasto w robocie kuchennym. Dowiedz się, co zrobić, by skórka chleba nie była zbyt twarda i aby chleb nie był zbyt blady. A gdy opanujesz wszystkie sztuczki, ciesz się smakiem chleba z cukinią, wieńca z orzechami włoskimi lub gryczanych byłek na maślance!"

100 i więcej chłodników i zimnych zup

Miazgowska Teresa

Czas realizacji: 2-4 dni
Cena: 18.71 zł
dodaj do koszyka

Chłodniki, stała pozycja w kuchni polskiej i zajmująca coraz więcej miejsca w kuchni światowej, powracają do łask smakoszy. Są to bowiem, wbrew pozorom, świetne, smaczne, zdrowe, często dietetyczne, łatwe do przygotowania, niedrogie i bardzo eleganckie zupy całoroczne. Chłodniki to przede wszystkim bomby witaminowe. Wiele z nich przyrządza się z surowych warzyw i owoców, połączonych z jogurtem, kefirem, zsiadłym mlekiem, czy maślanką, a niekiedy również z alkoholem. Te chłodniki mogą spełniać dwa zadania. Mogą być elegancką, słodką zupą, którą bardzo lubią dzieci, ale też nie mniej eleganckim deserem. Nie tylko produkty mleczne mogą być bazą dla chłodników. Można je również przygotowywać na kwasie chlebowym, burakowym lub od kiszenia ogórków. Bardzo smaczne, zdrowe i pożywne są chłodniki przyrządzane na rosołach i bulionach z mięsa, drobiu i ryb. A jak to się robi dowiedzą się Państwo z tej książki. Chłodniki podawane na uroczystych, eleganckich przyjęciach, pomiędzy przystawką, a głów...

Zupy i dodatki

zbiorowy

Czas realizacji: 2-4 dni
Cena: 18.71 zł
dodaj do koszyka

"Wielu z nas przepada za zupą kalafiorową ? ale czy próbowaliśmy jej z dodatkiem mleka? Doskonale wiemy, jak smakuje rosół ? może spróbujemy wzbogacić tradycyjny przepis faszerowaną sałatą? Spotkanie z włoskimi zupami i dodatkami pozwala poznać ciekawe warianty popularnych u nas potraw, a także wprowadzić do menu nowe propozycje charakterystyczne dla kuchni śródziemnomorskiej. Włoskie zupy zachęcająco pachną koprem, zielonym pieprzem i tymiankiem. Są pomysłowe i pożywne, nietrudno też znaleźć wśród nich pomysły dla osób dbających o linię. Oto niemal 100 przepisów: królują wśród nich zupy, którym towarzyszą aksamitne kremy, makaron z dodatkami i risotto. Dla osób o klasycznym guście kulinarnym ? bulion, zupy jarzynowe, fasolowe i pomidorowe. Dla poszukiwaczy nowinek ? zupa z zielonym ciastem naleśnikowym, ryż z cykorią lub krem z muli. A wszystko to kolorowe, zdrowe i aromatyczne!"

Kuchnia dla singli

Adamczewska Barbara

Czas realizacji: 2-4 dni
Cena: 18.71 zł
dodaj do koszyka

To zbiór porad i wybornych przepisów, przeznaczonych dla tych, którzy gotują sobie sami. Skoro tak wiele współczesnych domów to gospodarstwa jedno- czy dwuosobowe, warto wiedzieć, jak bez zbędnego wysiłku prowadzić kuchnię małą, ale smaczną i zdrową.

Rok na stole

Zalewski Grzegorz, Adamczewski Piotr

Czas realizacji: 2-4 dni
Cena: 18.71 zł
dodaj do koszyka

To zbiór znakomitych przepisów kulinarnych, skomponowany tak, aby propozycje potraw współgrały z porami roku - naszymi smakami i potrzebami. Książka ta zawiera również zalecenia dotyczące prawidłowego stylu życia tak, by smacznie znaczyło również zdrowo.