Miody pitne, krupniki i piwa miodowe
Gałuszka Andrzej
ISBN/nr produktu: 8374692758
Wydawca/Producent: Prószyński i S-ka
Ilość stron: 64 s.
Czas realizacji: 2-4 dni
Cena: 18.71 zł
dodaj do koszyka
Wytwarzanie napojów miodowych jest najmniej znaną częścią sztuki kulinarnej. Dlatego autor, wypełniając tę lukę, kieruje swój poradnik przede wszystkim do grona amatorów dobrych i zdrowych trunków. Prócz wielu przepisów na aromatyczne napoje miodowe ? takie jak miód korzenny, krupnik wytrawny czy piwo miodowe ciemne ? Andrzej Gałuszka prezentuje sposoby ich serwowania. Podaje także kilkanaście receptur na oryginalne pikantne wypieki, które smakowo świetnie komponują się z miodami pitnymi. Ponieważ w krajach Europy Zachodniej tego typu alkohole są zupełnie nieznane, taki sposób przetwarzania i wykorzystywania miodu może stać się polską specjalnością na rynku europejskim.