Tradycyjna kuchnia śląska
Baranowska Joanna
ISBN/nr produktu: 9788360763315
Wydawca/Producent: VIDEOGRAF EDUKACJA
Ilość stron: 317 s.
Czas realizacji: 2-4 dni
Cena: 23.41 zł
dodaj do koszyka
Książka zawiera przystępnie opracowane przepisy na tradycyjne potrawy kuchni śląskiej. Są w śród nich: przystawki, zupy, potrawy z mięsa, potrawy z ryb, ciasta, desery, przetwory, trunki domowe. Z poradnika dowiemy się m. in., jak przygotować wspaniałe śląskie żury, rolady, karminadle i golonki oraz kluski śląskie, makówki i kołocze. Wiele z przedstawionych tu przysmaków znalazło się na Liście Produktów Tradycyjnych, która została złożona w Ministerstwie Rolnictwa i Rozwoju Wsi. Potrawy te mają szansę na unijne certyfikaty.